A szőlő, áfonya, málna és eperfa héjában, valamint földimogyoróban található antioxidáns, a resveratrol az elmúlt években nagyon népszerű egészségügyi összetevővé vált. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság a mai napon (29-én) hivatalosan bejelentette „A transz-rezveratrol, a géntechnológiával módosított EFSC4687 sörélesztőtörzs erjesztésével előállított élelmiszer-alapanyag használatára és címkézésére vonatkozó korlátozásokat”, és első ízben hagyta jóvá, hogy genetikailag módosított. A transz-resveratrol élelmiszer-alapanyagokban is felhasználható, de a napi fogyasztási határ 150 mg, és csak felnőttekre korlátozódik.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság ma (29-én) bejelentette „A géntechnológiával módosított sörélesztő (Saccharomyces cerevisiae) fermentációjával előállított transz-rezveratrol (transz-rezveratrol) élelmiszer-alapanyagok felhasználási korlátozásai és címkézési követelményei” című dokumentumának megfogalmazását, és azóta is rendelkezik StrainSC47. napján kiadta.
Lin Jinfu, a Food and Drug Administration igazgatóhelyettese elmondta, hogy a resveratrol antioxidáns és öregedésgátló hatással rendelkezik. Régebben főleg szőlőhéjból vonták ki. Ez a bejelentés az első alkalom Kínában, hogy engedélyezték a genetikailag módosított sörélesztő használatát élelmiszer-alapanyagként történő mesterséges előállítására és tisztítására. A bejelentést követően élelmiszer alapanyagként használható egészséges élelmiszerekhez, étrend-kiegészítőkhöz és egyéb célokra.
Lin Jinfu elmondta, hogy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság főként az uniós előírásokra hivatkozott, és napi 150 mg-os fogyasztási határt állapított meg. Ezen túlmenően magukat a transz-rezveratrolt nyersanyagokat is fel kell címkézni a megfelelő gyártási forrásra vonatkozó információkkal, a transz-rezveratrolt alapanyagként használó élelmiszereken pedig fel kell tüntetni a "Ez a termék csak felnőttek számára készült. Terhes nők és szoptatók kerüljék a fogyasztását; "kábítószer-használók használat előtt orvoshoz kell fordulni" figyelmeztetés.
Lin Jinfu elmondta, hogy a krónikus betegségben szenvedő betegeken kívül, akiknek fogyasztás előtt orvoshoz kell fordulniuk, mivel a terhes nőknek és a szoptatóknak nincs szükségük és nem is alkalmasak a transz-rezveratrolt alapanyagként tartalmazó élelmiszerek fogyasztására, mert az csecsemőket és fiatalokat érinthet. gyerekek, kerülniük kell az elfogyasztását.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság hangsúlyozta, hogy az újonnan szabályozott transz-rezveratrolt a géntechnológiával módosított EFSC4687 sörélesztőtörzs segítségével fermentálják és állítják elő, és tisztítási lépések sorozatával állítják elő. A végtermék nem tartalmaz genetikailag módosított mikroorganizmusokat és azok transzgénikus génfragmenseit. Ha a rendeletek hivatalos végrehajtását követően kiderül, hogy az élelmiszerekben felhasznált alapanyagok nem felelnek meg a vonatkozó előírásoknak, az Élelmiszerbiztonsági törvény 47. és 48. cikkei legalább 30 NT$ bírságot szabnak ki,{{5} }, de legfeljebb 3 millió NT$.
