Az Országos Egészségügyi Bizottság kormányzati szolgáltatási platformja május 17-én nyilvánosan közzétett közleményt az új élelmiszer-alapanyagok elfogadásáról. A bejelentésben szerepelt az ergothioneine, ami azt jelenti, hogy az ergothioneint elfogadta az Országos Egészségügyi Bizottság, és belépett az új élelmiszer-alapanyag felülvizsgálati folyamatba. , ami azt jelzi, hogy az ergothionein összetevő új fejlesztési lehetőségeket nyithat meg olyan területeken, mint az orális anti-aging.
Az Országos Egészségügyi Bizottság adatai szerint 2035 körül várható, hogy hazám idős, 60 év feletti lakossága meghaladja majd a 400 millió főt, ami a teljes népesség több mint 30%-át teszi ki, és a súlyos öregedés szakaszába lép. 2050 körül hazám idős lakosságának nagysága és aránya, az időskori eltartottsági ráta és a szociális eltartottsági ráta egymás után éri el csúcsát. A jelenlegi helyzetnek és fejlődési trendeknek megfelelően országom öregedésgátló piaci kereslete továbbra is bővül, és nagy piaci potenciállal rendelkezik.
Az ergotionein (EGT), amelynek kémiai neve 2-tioimidazol-aminosav, egy természetes tiimidazol-aminosav, erős antioxidáns. Eredetileg Tanret fedezte fel a Tulból izolált Secale cereale L. (Fr.) Clavieps purpurea ergot gombában.
Az ergotionein főként ehető és gyógyhatású gombákban fordul elő, mint például a Ganoderma lucidum. Közülük az ehető gombákat egészségügyi élelmiszereknek nevezik, vagy gyógyászati értékkel bírnak. Ennek egyik oka, hogy gazdagok EGT-ben, amely egy hatékony antioxidáns. Az ehető gombák EGT-tartalmát a típus, a tápanyagellátás és a termesztési környezet befolyásolja. Az EGT-tartalom nagymértékben változik a különböző ehető gombafajok között, 0,02 és 7,27 mg/g száraz tömeg között mozog.
Az ergotionein antioxidáns, gyulladáscsökkentő, neuroprotektív, szív- és érrendszeri védő és májbetegség-megelőző hatása is van. Az ergotionein erős antioxidáns tulajdonságai, nagy stabilitása és nem toxicitása miatt jó alkalmazási kilátásokkal rendelkezik az orvosbiológiai területen. Emellett az ergothionein fontos szerepet játszik a jelenlegi kozmetikai és élelmiszeripari területeken, valamint nagy potenciállal rendelkezik a kisállat- és sporttáplálkozásban is.
Az ergothionein alkalmazásának jelenlegi állása
Kína- 2021-ben az Állami Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság felülvizsgálta a "Használt kozmetikai nyersanyagok katalógusát (2015-ös kiadás)", így létrehozta a "Használt kozmetikai nyersanyagok katalógusát (2021-es kiadás)", amely 2021. május 1-től lép hatályba. Ezek közé tartozik az ergothionein (EGT). Jelenleg az ergothionein kozmetikai felhasználása engedélyezett.
A legújabb fejlemény, hogy 2024. május 17-én az Országos Egészségügyi Bizottság kormányzati szolgáltatási platformja nyilvánosan közzétett egy közleményt az új élelmiszer-alapanyagok elfogadásáról. Közülük az ergothioneint elfogadta az Országos Egészségügyi Bizottság, és belépett az új élelmiszer-alapanyag felülvizsgálati folyamatba.
Európai Únió- A kínai szabványszolgáltatási hálózattal kapcsolatos lekérdezés azt mutatja, hogy a Bizottság 2017. július 13-i (EU) 2017/1281 végrehajtási határozata felhatalmazza az EU-t a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel ( a C (2017) 4844 Document Notice szerint) új élelmiszer-összetevőként hozza forgalomba az L-ergothioneint.
Ugyanezen év november 13-án az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) biztonsági értékelési jelentést adott ki a szintetikus l-ergothioneinről, mint a csecsemők, terhes nők és szoptatós anyák étrendjében használható új élelmiszer-forrásról. Az általános toxikológiai adatok szerint az L-ergothionein maximális várható napi bevitele: 2,82 mg/(ttkg) csecsemőknél, 3,39 mg/(ttkg) kisgyermekeknél és 1,31 mg/(ttkg) terhes és szoptatós betegeknél. nők). . bw) az eredeti értékelésben meghatározott 800 mg/(ttkg) napi bevitel mellett nem észleltek nyilvánvaló káros hatásokat.
Egyesült Államok- 2019-ben az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) megállapította, hogy az ErgoActive® (ergothioneine) általánosan biztonságosnak (GRAS) minősül a „tervezett felhasználási feltételek mellett”. Ez arra utal, hogy az ergothionein beépíthető olyan termékekbe, mint a kozmetikumok, szépségápolási termékek, élelmiszerek, italok és egészségügyi kiegészítők.
