A quercetin egy természetesen előforduló flavonoid vegyület, amelyet széles körben eloszlatnak különféle növényekben, különösen olyan ételekben, mint az alma, a hagyma, a szőlő, a bogyók, a zöld tea és a vörösbor.
Kémiai szerkezetét polifenolos hidroxilcsoportok jellemzik, amelyek jelentős antioxidáns képességet eredményeznek, a szabad gyökök semlegesítik és csökkentik a sejtek oxidatív stresszkárosodását.
A tanulmányok kimutatták, hogy a quercetinnek számos biológiai tevékenysége van:
1. Gyulladáscsökkentő hatás:A gyulladásos mediátorok felszabadulásának gátlásával enyhítheti a krónikus gyulladásos betegségeket.
2. Cardiovaszkuláris védelem:Javíthatja az érrendszer működését, alacsonyabb vérnyomást és gátolhatja az alacsony sűrűségű lipoprotein oxidációt, ezáltal csökkentve az atherosclerosis kockázatát.
3. Immunmoduláció:Egyes kísérletek azt sugallják, hogy ez gátolhatja a hisztamin felszabadulását és enyhítheti az allergiás reakciókat.
4. Rákellenes potenciál:Az in vitro vizsgálatok kimutatták, hogy indukálhatja a rákos sejtek apoptózist és gátolja a proliferációt, de a klinikai bizonyítékok még nem elegendőek.
Alkalmazás
Az orvostudomány területén: A kvercetint orvosi alkalmazásokra vizsgálták biológiai tulajdonságai, például antioxidáns, gyulladásgátló, antibakteriális, antivirális, szabad gyökök megsemmisülése és immunszabályozó hatása miatt.
Az élelmiszer -antioxidánsok területén, olajokban, italokban, hideg italokban, húsfeldolgozó termékekben használják
Ehető sárga pigment;
A gyapjúhoz és a pamuthoz használt festék (közepes festék) területén sárga lehet alumínium sókkal; Az olajbogyó -sárga króm -sókkal lehet beszerezni, narancssárga ónsókkal, az olajbogyó vassókkal is beszerezhető; Nagyon jó ellenállás a szappanmosással, közepes ellenállás a napfényben.
A quercetinnek számos jótékony hatása van az emberi testre, és segíthet a különféle betegségek megelőzésében és enyhítésében. A quercetin azonban nem csodaszer, és nem tudja teljesen helyettesíteni a hagyományos orvosi kezelést. A quercetin használatakor ajánlott az orvos tanácsának követése, és más kezelésekkel kombinálja a legjobb terápiás hatás elérése érdekében.
Quercetin adagjai
A kvercetin optimális adagját az FDA vagy bármely más irányító egészségügyi hatóság semmilyen konkrét körülményre nem határozta meg, tehát az Ön és az orvos dönti el, hogy az Ön számára a legjobban működik a legjobban.
A quercetin-kiegészítők minden típusú tablettában vagy kapszulában kaphatók, és általában a képletekben használják, más gyulladásgátló összetevőkkel együtt. Például a bromelánnal (az ananászban található gyulladásgátló enzim) kvercetint vehetők fel az allergia kezelésére.
